Duo de Champagne Cuvée Tradition Rosé & Brut, Foie gras de canard entier et confit d’oignons.
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Champagne certifié viticulture durable en Côte de Sézanne
Agriculture HVE (Haute Valeur Environnementale)
50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
Une étoile dans le Guide Hachette des vins 2019
Se déguste aussi bien à l’apéritif, qu’en entrée avec du foie gras ou du poisson fin, homard, lotte, noix de St-Jacques ou encore en dessert.
Champagne certifié viticulture durable en Côte de Sézanne
Agriculture HVE (Haute Valeur Environnementale)
Assemblage Pinot Noir/Chardonnay
Se déguste aussi bien à l’apéritif, que sur une viande de boeuf ou de canard, ou en dessert.
Foie gras de canard (98%), sel, poivre, muscade, Sauternes, gélatine
Nos foies gras sont élaborés dans le respect des recettes traditionnelles du Sud Ouest.
Ils sont garantis sans colorants ni conservateurs.
Idéal avec un vin blanc moelleux, votre foie gras de canard rejouira vos apéritifs et plats de fêtes.
Oignons (58%), sucre, vin rouge, vinaigre de Xérès.
Notre confit d’oignons est conditionné en bocal et se conserve pendant 4 ans.
Notre confit d’oignons maison nous vient de la recette de notre mère dont nous vous dévoilerons juste un secret, celui de la cuisson. Il faut qu’elle soit lente afin de bien faire confire les oignons pour leur donner ce petit goût sucré.
Notre confit d’oignons s’accorde parfaitement avec le foie gras de canard.
Ensemble, consommons mieux & réduisons la surproduction.